Všetko okolo stola I
| Akademik: | PhDr. Zora Mintalová-Zubercová |
| Typ príspevku: | publikácia |
| Anotácia: | /Všetko okolo stola I.-výberová kapitola/ O knihe Okolo stola sa od nepamäti sústreďoval život rodín. Pri stoloch sa písali osudy ľudí, rodov, spolkov, i dejiny štátov, kráľovstiev... Ojedinelá kniha poprednej odborníčky na materiálnu kultúru, bývanie a kulinárne tradície prináša originálny pohľad a množstvo zaujímavých informácií o dejinách a tradíciách stolovania, kuchynského nábytku, príborov, riadu, skrátka o všetkom, čo so stolom a stolovaním neodmysliteľne súvisí. Nechýba množstvo zaujímavostí o histórii jednotlivých druhov jedál a receptár tradičných slovenských špecialít, ktoré sú dodnes vítaným obohatením kuchyne. www.zoramintalovaz.com |
| Popis: | |
| Rok vydania: | 2009 |
| Autor: | PhDr. Zora Mintalová-Zubercová |
| Inštitúcia: | Bez príslušnosti k inštitúcii |
| Vydavateľ: | |
| Pridané do repozitára: | 8. 4. 2012 |
| Posledná zmena: | 7. 3. 2025 |
| Jazyk: | slovenský (sk) |
| Počet strán: | 7 |
| Vedný odbor: | Muzeológia, História, Archeológia, Slovenské dejiny, Všeobecné dejiny, Kultúrna antropológia a etnológia |
| Názov súboru: | food-history-gastronomy-slovakia-food-culture-gastronomia-historia-stravovanie-stravovania-jedlo-jed la-kultura-recep-recepty-strava-stravy.pdf |
| Typ súboru: | Adobe Portable Document Format (pdf) |
| Veľkosť súboru: | 583.03 KB |
| Stiahnuť súbor: | food-history-gastronomy-slovakia-food-culture-gastronomia-historia-stravovanie-stravovania-jedlo-jed la-kultura-recep-recepty-strava-stravy.pdf |